Sağlık uzmanı Özge Bodur, koronavirüse karşı bağışıklık sistemini güçlendirmek için tercih etmemiz gereken besinlere değindi ve önemli tavsiyelerde bulundu.
Koronavirüsün hızla yayılmaya devam etmesiyle birlikte “bağışıklık sistemimizi nasıl güçlendiririz” soruları da artarak gündeme gelmeye başladı.
Bağışıklı sistemi; Bir canlıdaki hastalıklara karşı savunma mekanizmasını oluşturan, patojenleri ve tümör hücrelerini tanıyıp onları yok eden,vücudu yabancı ve zararlı maddelere karşı koruyan karmaşık bir sistemdir.
Özellikle bu dönemde bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için ;
SU İÇMEYİ UNUTMAYALIM
Öncelikle su tüketimimizi hatta alkali su tüketimimizi arttırmamız gerekmektedir. 1 büyük bardak suya, 1 çubuk tarçın, 1 dilim limon ve elma, 1 çay kaşığı organik elma sirkesi, 1/2 çay kaşığı karbonat koyup, 5 dk bekletip içebilirsiniz. Suyunuzun alkali olması vücudumuzdaki toksinlerin nötr hale gelmesini ve kolayca atılmasını sağlar.
DENGELİ BESLENELİM
Bu zor günlerde kendimizi daha sağlıklı beslememiz gerektiğinin bilincine varmalıyız. Bağışıklık sistemimizi güçlendirmek ve Covid-19 ile kolaylıkla savaşabilmek için aşağıdaki besin gruplarını daha fazla tüketmeliyiz.
| PROTEİN | DEMİR/Fe | ÇİNKO/Zn | Vitamin C | Vitamin D | Vitamin A |
| Et Tavuk Balık Yumurta Baklagiller | Kırmızı et Midye Yumurta Kabak çekirdeği Badem Ceviz Süt | Balık Deniz mahsülleri Kabak çekirdeği Badem Ceviz Süt Yumurta | Kivi Portakal Greyfurt Mandalina Limon Kırmızı meyveler Biber Brokoli | Güneş Somon Sardalya Süt ürünleri | Ciğer Somon Yumurta sarısı Havuç |
Hücrelerdeki iltahabı azaltan ve antioksidan içerikli özel besinlerden olan; avakado, yeşil yapraklı sebzeler, mantar, tarçın, zencefil, tatlı patates, siyah çikolata ve karnabahar tüketimini arttırmanızı tavsiye ediyorum.
Vitamin C içeren besinler tüketmek hücrelerdeki fagositoz olayını stimüle eder. Böylece hastalıklı hücrelerin yok olmasına yardımcı olur. Sabah kahvaltısında içtiğimiz bir bardak portakal suyu ve öğlen yemeğinde tükettiğimiz brokoli şu dönemde ihtiyacımız olan Vitamin C gereksinimimizi karşılamaya yetmez. Bu nedenle dışarıdan takviye alabiliriz. Bu takviyeleri seçerken bitkisel bazlı olmasına özen göstermeliyiz.
İnsan vücudu virüs ve bakterileri öldüren mikrobiyal proteinleri üretebilmek için Vitamin D‘ye gereksinim duyar, Vitamin A ile çinko ise hücrelerin Covid-19 ile savaşmasında önemlidir.
İnce bağırsaklarımızın sağlığını maalesef genelde gözardı ederiz. Halbuki bağırsak mikrobiyotası, bağışıklık sistemimizin %80’inden sorumludur. Bağırsaklarımızdaki bakteriler bizi korur, onları probiyotik içeren besinlerle besleyerek destekleyebiliriz.
O halde yoğurt, kefir turşu, sarımsak, enginar, soğan, baklagiller, muz, ananas, badem, ceviz ve fındık sofralarımızdan eksik olmasın.
Hepimizin damak tadına uygun, farklı kombinasyonlarla sağlıklı yiyecek ve içeçekler yaptığımız bal, bu dönemde kontrollü bir şekilde tüketmemiz gereken besinler arasında. Çünkü, şekerli gıda tüketiminin artışı, bağışıklık sistemi üzerindeki olumsuz etkiler yaratmaktadır.
Hem sağlıklı besleneyim,hem kilomu kontrol edeyim diyorsanız ‘Yulaf Kepeği’ sizin için biçilmez kaftan. Sadece bağışıklık sisteminizi kuvvetlendirmekle kalmaz, şekerinizi düzenler, kolesterolünüzü düşürür, kalp hastalarına iyi gelir,sindirim sistemindeki iltahabı azaltır, uzun süre tok tuttuğu için kilo kontrolüne yardımcıdır… Ve daha bir sürü faydası var, sadece miktar önemli bir öğünde 3 yemek kaşığını geçmemeliyiz.
Sağlıklı beslenin dediğimizde aklımıza ilk gelen taze sebze ve meyveler… Günde 3 porsiyon sebze ve 2 porsiyon meyve tüketmek yine sindirim sistemimize iyi gelecektir. Tabii şartlardan dolayı dondurulmuş tüketsek nasıl olur diyenler, vitamini biraz azalsa da hiç yoktan iyidir diyeceğim.
Tabii hep “hangi besinleri tüketmeliyiz” konusunu ele aldık. Alışverişi yaptık, eve getirdik. Ancak ya virüs bize geçerse… Paketlere ya da taze sebze,meyvelere dokunduktan sonra mutlaka ellerimizi sabunla yıkamalıyız. Ben paketleri bir süre kapı ağzında bekletiyor, ardından dezenfektan ile siliyorum. Sebzeleri ise bol su ile yıkıyorum. Sadece biraz dikkatli ve özenli davranarak Covid-19 ile karşılaşma olasılığımızı yok edebiliriz.
STRES ve UYKU DÜZENİMİZE DİKKAT EDELİM
Stres ve uykusuzluk bağışıklık sistemimizi zorlayan önemli faktörlerden birisidir. Bilinçli olmak, panik yapmamak, korku bilincinden uzaklaşmak, spor, meditasyon gibi tekniklerle hem stresten uzak durup hem de uyku düzenimizi dengeleyebiliriz. Tam da vaktimizi evde geçirdiğimiz bu günlerde 1-2 saatlik fazladan uyku sağlığımıza ve iç dengemize iyi gelecektir.
